Мангал своими руками: как и из чего сделать
Приготовить шашлык без использования мангала невозможно. Мясо, приготовленное на горячих углях, вкусное и ароматное.
Поэтому владельцам частных домов и гурманам не помешает здесь узнать про изготовление мангала своими руками. Дружеские посиделки в беседке, оборудованной мангалом, более душевны. В хорошую погоду мобильный мангал можно использовать под открытым небом, а в непогоду его можно разместить на террасе или веранде.
Изготовить мангал можно в любых габаритах. Процесс его изготовления несложен. Сначала нужно определиться из чего он будет сделан. Чаще всего используются: металл, натуральный камень, обожженный кирпич и бетонные блоки. Каменные, кирпичные и бетонные жаровни стационары. Компактные металлические модели легко транспортировать. Шашлык, приготовленный в них, получается не менее вкусным, чем в каменных и кирпичных.
Рекомендации по изготовлению жаровни
Толщина металла для жаровни должна быть не менее 4 мм. Конструкции из толстого металла обладают длительным сроком службы. Как правило, листы металла толщиной около 8 мм, разрезать довольно трудно, но мангал из них получится прочный и долговечный.
Кроме металла для самостоятельного изготовления походного мангала, понадобится:
- болгарка;
- электролобзик;
- рулетка;
- дрель;
- сварочный автомат (полуавтомат).
Болгарка должна быть оснащена подходящим диском толщиной 1-1,2 мм. Электролобзик, укомплектованный насадкой с мелкими зубьями, существенно облегчит изготовление мангала.
Габариты конструкции зависят от личных предпочтений. Чтобы изготовить мобильный вариант, необходимо соорудить металлические стойки в форме буквы «П», на которые будут фиксироваться шампура.
Для начала следует сделать подробный чертеж будущей жаровни. Пример подходящего чертежа можно найти на любом тематическим ресурсе. Общая высота походного мангала может определяться индивидуально.
Высота стенок жаровни должна быть от 13 до 16 см. Если короб будет более высоким, расход топлива значительно увеличится. Определяясь с шириной короба, следует ориентироваться на длину шампуров, вычитая от нее 8-10 см. Короб должен быть такой длины, чтобы все шампура помещались в нем. Расстояние между каждым из них должно быть не менее 8 см.
Пошаговая инструкция
Используя рулетку, нанесите на лист стали разметки по заранее подготовленному чертежу. Далее с помощью болгарки вырежьте детали будущего мангала. Дрелью по бокам заготовок просверлите отверстия для шампуров диаметром до 20 мм.
Затем с помощью сварки приварите детали друг к другу. Заготовки одинакового размера должны находиться параллельно друг другу. Для получения незаметного шва, конструкцию лучше варить с внутренней части. Чтобы мангал получился более прочным, по его углам можно закрепить металлические уголки. Также по углам короба нужно просверлить отверстия под ножки. Их можно вырезать из металлических трубок.
Когда мангал будет собран, отшлифуйте его абразивным диском болгарки. После шлифовки установите его на ножки, закрепив их в коробе гайками и болтами. Если ножки приварить к мангалу, он не будет разборным.
