Определите правильную маринаду для кролика. Маринад ускорит процесс приготовления и сделает мясо мягким и ароматным. Используйте смесь оливкового масла, свежего чеснока, розмарина и лимонного сока. Оставьте кролика мариноваться минимум на 2 часа, чтобы вкусовые ноты максимально раскрылись, однако для более насыщенного вкуса лучше оставить его на ночь.